Mat ❤️

Visst kan man bli lyckligare av mat!? Nu menar jag inte av att äta hälsosamt för att hålla sig frisk eller tröstäta för att man känner sig deppig….nej helt enkelt att man mår gott av att äta gott!

För mig är en god måltid något som kan förgylla vilken dag som helst…inte för att slippa hunger utan helt enkelt för att det ger mig en känsla av välbefinnande och utsöndrar en himla massa endorfiner (glädjehormon).

Jag har hört många säga att föda endast är näring, bränsle och ett nödvändigt ont – för mig är god mat förknippat med njutning! Att få längta efter en specifik maträtt/smak, att få en tallrik framför sig med glada färger och goda saker, att strosa runt i affären och plocka ner massa godsaker, att få stilla sin hunger, att få laga mat som man kryddar med kärlek och att höra hur härligt en köttbit fräser i stekpannan tillsammans med såsens puttrande i grytan bredvid, att känna dofterna av mat sprida sig och få använda sin fantasi, kreativitet och sina smaklökar för att forma den där endorfin-kicken. Tänk sen hur avslappnad man bli när matkoman slår till efter maten och i många fall har man dessutom en trevlig stund vid matbordet tillsammans med personer man tycker om!!

Vissa dagar orkar man kanske inte laga den där typen av mat som gör dig lite lyckligare – idag var en sån dag. Idag fick barnen makaroner och falukorv efter jobbet men jag valde att skippa ätandet. Jag kör lite fasta ikväll 😅 Däremot njuter jag fortfarande av tanken på hur fantastiskt god min nya variant av kyckling blev igår som dessutom gjorde repris i dagens lunchlåda. Helt amazing 🥰

Jag tror att fler människor borde lära sig uppskatta mat, lära sig laga mat, variera sin mat, unna sig god mat och krydda sin mat med kärlek. Det finns oändligt mycket inspiration både på internet, i sociala medier, Youtube, tv, kokböcker och i affärerna. Vill/kan/orkar/hinner man inte laga mat så bör man utan tvekan omprioritera eller åtminstone lyxa till det med ett restaurangbesök då och då för att förgylla dagen/livet. Man kanske inte har råd att laga favoritmaten jämnt och vissa dagar kanske man får laga ”tråkig” mat – men sånt är ju livet – man uppskattar ju det positiva mer om man ibland fått smaka även på det negativa 🤤

Jag gissar att detta inlägget grundar sig i en hunger som jag försöker förneka. Falukorv och makaroner dög inte för mig idag. Jag har bäddat ner mig i sängen men funderar skarpt på om den där spetskålen skulle vilja sällskapa en bit torsk i ugnen som kvällsmat – kanske toppat med lite parmesanost, körsbärstomater, en skvätt vitt vin och grädde som får puttra med i ugnen? Jag blir glad enbart av att tänka tanken. Hmmm….klockan är ju bara 20.00 och frågan är vad som får mig att somna bäst sen – torsk eller Netflix?

Innan jag la mig var jag ute i trädgården och åt lite naturgodis. Sånt är också förenad med ren smarrig lycka.